روش ساخت دستگاه جوجه کشی در منزل

روش ساخت دستگاه جوجه کشی در منزل

دستگاه جوجه کشی به دستگاهی گفته میشود که قادر است شرایطی عیناً شرایط پرنده مادر را ایجاد کرده تا بتواند تخم بارور را در زمان خاصی تبدیل به جوجه نماید،

این شرایط عبارتند از

  • دمای کافی و یکنواخت
  • رطوبت کافی و یکنواخت
  • چرخاندن تخم ها برای جلوگیری از چسبیدن به پوسته
  • تهویه ی مناسب

تامین و تنظیم دما در ماشین جوجه کشی

حرارت مورد نیازدر ماشین جوجه کشی از قدیم به روشهای مختلف تامین شده است ، از سوزاندن فضولات حیوانات در ماشین های جوجه کشی مصریان باستان و مردم چین باستان گرفته تا پارافین و نفت و الکل و آب گرم و نیروی الکتریسیته که امروزه نیروی الکتریسیته تقریبا در اکثر دستگاه های جوجه کشی بعنوان منبع تامین حرارت مورد استفاده قرار میگیرد.

تنظیم دما نیز با ابزار و روشهای مختلفی انجام می شده است , دریچه های تعبیه شده در بدنه ماشین های جوجه کشی قدیمی ابتدایی ترین روش تنظیم دما بوده هر چند روشهای متداولی بسته به نوع دستگاه مرسوم بوده و هست مثل ترموستات الکتریکی ، کپسول اتری ،کلید جیوه ای ، دماسنج جیوه ای تماسی ، کلیدهای حرارتی الکتریک ( ترموستات های مکانیکی ) و غیره اما امروزه با پیشرفت روز افزون علم و تکنولوژی ترموستات های الکترونیکی با مدارهای ییچیده و سنسورهای فوق حساس با کنترل دقیق دما تا ۲ دهم درجه ، کنترل دما در ماشین ها ی جوجه کشی را بسیار قابل اطمینان کرده هرچند بکار بردن این ترموستات ها تا حدی هزینه های ساخت دستگاه جوجه کشی را بالا برده اما تا حد قابل توجهی میزان ریسک را کاهش داده و به نوعی کاربا دستگاه های مجهز به این ترموستات ها برای کاربران ساده تر شده است.


تامین و تنظیم رطوبت در ماشین جوجه کشی

رطوبت یکی از عوامل تعیین کننده ی درصد موفقیت در جوجه کشی می باشد ، تنها منبع تامین رطوبت آب است و تولید رطوبت از آب به روشهای مختلفی امکانپذیر است ، در ابتدایی ترین نوع قرار دادن یک ظرف آب در ماشین جوجه کشی باعث ایجاد رطوبت میشود حال اگر بتوان سطح آب را بصورت معینی تنظیم کرد و میزان آن را با یک رطوبت سنج ساده اندازه گیری کرد به نحو مطلوب تری میتوان بر رطوبت مورد نیاز فرآیند جوجه کشی نظارت داشت پاشش آب در محیط بوسیله ی پمپ مخصوص و یا به کارگیری از مدارات الکترونیکی جهت تولید بخار سرد یا همان مه سازها یا رطوبت سازهای آلتراسونیک میتواند روش موثری در تامین رطوبت مورد نیاز باشد.

چرخش دستگاه جوجه کشی

یکی دیگر از لازمه های جوجه کشی موفق چرخاندن تخم ها در زمانهای مشخص میباشد ، بصورت طبیعی مشاهده شده است مرغ مادر به جهت جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته و کیسه هوای درون تخم بطور متوسط هر ۳۵ دقیقه اقدام به چرخش تخم ها میکند ، در مقیاس صنعتی اینکار را هر ۱ ساعت یکبار برای تخم مرغ و هر ۲ تا ۴ ساعت یکبار برای تخم بلدرچین بوسیله ی موتورهای الکتریکی یا فشار جک های بادی انجام میدهند و نحوه مرسوم چرخش تخم ها بدین ترتیب است که با توجه به قرار گرفتن سر کوچک تخم ها بسمت پایین در شانه ی مخصوص دستگاه جوجه کشی این شانه را ۴۵ درجه نسبت به افق تغییر زاویه داده و پس از گذشت مدت زمان مشخص این تغییر زاویه ۴۵ درجه ای نسبت به افق را از طرف مقابل اعمال میکنند باید توجه داشت هر گونه چرخش باید به آرامی و بدون تکان های شدید انجام پذیرد زیرا تکان شدید باعث صدمه به جنین شده و از میزان موفقیت در جوجه کشی میکاهد . هر چند چرخش بصورت دستی نیز انجام میگیرد اما به دلایل مختلف از جمله مسائل بهداشتی و نوسانات دما و رطوبت به علت باز شدن درب دستگاه توصیه نمیشود.


22 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

همون دستگاه جوجه کشی خانگی حتما جوجه در میاد چون اگه خرج زیادی بدیم ممکنه در نیاد اکه مال کسی جواب داده منو راهنمایی کنید

سلام ایا این دستگاه واقعی هست کسی ساخته که جوجه در اومده باشه

سلام، بله میتونید یا ساخت دستگاه جوجه کشی ازش جوجه دربیارین درصد خیلی کمی از تخم ها اینطوری به جوجه تبدیل میشن چون دستگاه دقیق نیست.

سلام من میخوام درست کنم ی لامپ دارم و میخوام بدون دماسنج و رطوبت سنج درست کنم که ساده و ارزون بشه آیا تخم ها در میان؟

با سلام، به احتمال بسیار قوی خیر، چون دما و رطوبت در جوجه کشی باید به دقت تنظیم شوند.

سلام دوستان شما که می گید سه ساعت ی بار تخم هارو بچرخانیم خب وقتی خوابیم مشکلی پیش میاد نچرخانیم مثلا اگه هشت ساعت بخوابیم و تخم ها در این مدت نچرخند چه مشکلی پیش میاد؟؟؟؟

سلام من هر ۶ساعت یک بار در روز به صورت ارام تخم ها را می چر خانم ایا کافی است

با سلام، 6 ساعت زمان بسیار طولانی است حداکثر هر 3 ساعت تخم ها باید یکبار چرخیده شوند. در دستگاه های جوجه کشی چرخش تخم ها بر روی ساعتی یکبار تنظیم میشود.

شب ها که خوابیم لازمه

خیر لازم نیست

سلام دیمر و فن رو باید از کجا تامین کرد.. یه سوال دیگه ای دارم دمای دستگاه من خیلی بالا میره درحالی که با یک لامپ اتاق خواب درست اما خیلی بالامیره راستی چیزی پیشنهاد کنید که بتونم بخرم نمیخوام زیاد خرج کنم

با سلام، برای خرید تجهیزات جوجه کشی و همچنین دریافت مشاوره خرید دستگاه جوجه کشی با شماره ۰۹۱۴۴۴۷۳۹۲۴ تماس حاصل فرمایید.

برو یه مرغ بخر که خرجت زیاد نشه 😂

سلام برای ساخت دستگاه جوجه کشی لامپ چند ولت لازم

با سلام. برای ظرفیت های پایین لامپ 100 وات کفایت میکند.

100وات (220) ولت

۶۰وات

یک ولت

سلام و خسته نباشید من دستگاه جوجه کشی درست کردم فن گذاشتم دوتا کاسه آب گذاشتم از ۳۶ درصد بالا نمیره اولش ی کاسه آب گذاشته بودم از ۳۰ درصد بالاتر نمیرفت الانم دیگه تنظیم نمیشه زرورق تو فوم یخچالی کشیدم بدین صورت که لامپ ۱۲ سانت از کف فاصله داره فن بالای لامپ نصب کردم بغل لامپ بطرف تخم مرغ ها کاسه هارو قرار دادم ودر طرف دیگر تخم مرغ ها هستند و روبروی تخم مرغ ها پنجره گذاشتم برای بازدید و اضافه کردن آب

سلام دوست عزیز من قبلا درست کردم یه قوطی کمپوت کوچیک برداشتم داخلش کچ ریختم و سرپیچو به سمت بیرون گزاشتم بعد لامپو بستم به سرپیچ
قوطی رو گذاشتم توری یه سطل ماست پر از اب
وقتی لامپو روشن کنی اون قوطی گرم میشه واب گرم و بخار میشه
اینطوری هم دما تامینه هم رطوبت
اگه رطوبت زیاد شد اب سطل کم کنید
موفق باشید

شما در دو کاسه که قرار داده اید اب سرد نریزید اب گرم بریزید چون زود تر و سریع تر تبخیر می شود

ممنون از انتقال تجربه پاسخگویی شما